La mejor manera de conocer un nuevo lugar es degustando su comida: a través de los sabores podemos conocer más sobre las tradiciones y la historia de las personas que viven en estos lugares. ¿Sabías que desde 2010, la cocina mexicana es considerada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO? Esto se debe a … Sigue leyendo 8 exóticos platos mexicanos que debe probar →

Ingredientes: 2 mitades de pechuga de pollo con hueso2 tazas de caldo de pollo1/4 de cebolla blanca1 diente de ajo2 cucharaditas de sal1 libra de tomatillos frescos, sin cáscara5 pimientos serranos1/4 de cebolla blanca1 diente de ajo1 pizca de sal12 tortillas de maíz1/4 de taza de aceite vegetal1 taza de queso fresco desmenuzado1/2 de cebolla … Sigue leyendo Autenticas Enchiladas Verdes (Receta) →