Cómo identificar un buen bacalao

El bacalao del Atlántico ha sido históricamente uno de los recursos naturales más importantes del mundo, y las aguas del Atlántico Norte alguna vez estuvieron repletas de este pez. Una especie de considerable importancia económica, pero las poblaciones en el Atlántico occidental están muy agotadas y las capturas comerciales, en su mayor parte, se han … Sigue leyendo Cómo identificar un buen bacalao

8 exóticos platos mexicanos que debe probar

La mejor manera de conocer un nuevo lugar es degustando su comida: a través de los sabores podemos conocer más sobre las tradiciones y la historia de las personas que viven en estos lugares. ¿Sabías que desde 2010, la cocina mexicana es considerada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO? Esto se debe a … Sigue leyendo 8 exóticos platos mexicanos que debe probar

Autenticas Enchiladas Verdes (Receta)

enchiladas verdes autenticas

Ingredientes: 2 mitades de pechuga de pollo con hueso2 tazas de caldo de pollo1/4 de cebolla blanca1 diente de ajo2 cucharaditas de sal1 libra de tomatillos frescos, sin cáscara5 pimientos serranos1/4 de cebolla blanca1 diente de ajo1 pizca de sal12 tortillas de maíz1/4 de taza de aceite vegetal1 taza de queso fresco desmenuzado1/2 de cebolla … Sigue leyendo Autenticas Enchiladas Verdes (Receta)

Aceite de oliva con limón como un gran aliado

Tener una cucharada de aceite de oliva virgen extra ya antes de acostarse y otra cucharada por la mañana ayuda a tratar el estreñimiento. Asimismo puedes entremezclar una cucharada de aceite de oliva con una cucharadita de limón y tomarlo ya antes de dormir, lo que ayuda a reducir el estreñimiento y eludir que las … Sigue leyendo Aceite de oliva con limón como un gran aliado

Vivir mejor – Adelgazar comiendo bien

Se dice y se repite que se vive mejor delgado que gordo, o que se vive más tiempo. El tema de las dietas salta en las conversaciones con muy considerable frecuencia. Hay una preocupación dietética compartida. Se han imaginado incontables dietas adelgazantes: pero todos estos regímenes son de una crueldad infinita. Por lo general, el … Sigue leyendo Vivir mejor – Adelgazar comiendo bien